深海香鱼又叫什么鱼

香鱼是淡水鱼。香鱼体窄而扁，头小而吻尖，口眼小。边缘较暗，两侧和腹部为白色。尾部分叉，无硬刺，背鳍后面有一个小肥鳍。新鲜时，每条鳍都是淡黄色的，腹鳍上方有一个黄色的色斑。鱼的吻向下弯曲形成钩吻。下颌骨前端有一个突起，两个突起之间有一个明显的凹陷。上颚和下颚各有一排宽平的细齿，可以活动，附着在皮肤上。犁骨没有齿，颚骨和舌头有齿。除了头部，全身都有小圆鳞。

成长习惯:

香鱼常栖息于浅、细、低温的通海溪流中，以刮岩石上的青苔为生。香鱼的主要生长季节是夏季和秋季。香鱼肉质细嫩，味道鲜美，在亚洲被誉为“鱼中之宝”，美国鱼类专家丹尔称赞香鱼是“世界上最美味的鱼”。尤其在中国内陆、港台、日本及东南亚，被称为“河鱼之王”，备受青睐。香鱼广泛分布于日本、韩国和中国。

农场的选择:

香鱼的养殖主要看水源、水质、饵料、管理等条件。农田应选在水源充足、流量大、饵料丰富、无污染的地区。北方应该有越冬设施。

交付时间:

放养鱼种的投放时间取决于鱼种的来源。一般4-5月份可以采集并放流天然苗种，2月下旬-3月份可以放流人工繁殖苗种。一般种子大小在4 cm左右，要求体格健壮，无伤病，规格整齐。放养密度取决于鱼塘大小、水源、技术条件、饵料来源等因素。