可乐的最初颜色

可乐的最初颜色,第1张

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深绿色液体。世界上第一瓶可乐于1886年在美国诞生,至今已有117年的历史。可乐,一种甜味但不含酒精的碳酸饮料,因为深受人们的喜爱,被戏称为“肥宅的快乐水”。

可乐的发明者是一位名叫约翰·彭伯顿的美国药剂师。19世纪80年代,当时禁酒的大背景激起了他研究不含酒精饮料的兴趣。

起初,他希望创造一种可以提神和缓解疲劳的药用混合饮料。1886年,彭伯顿和他的助手 从古柯树的叶子和种子中提取成分。经过反复实验,他们成功配制了一种药水,当时是深绿色的。

焦糖色素是一种天然着色剂,一般呈深棕色,易溶于水,是一种重要的食品添加剂,广泛用于可乐的制造,这也是可乐呈棕色的原因。可乐的味道变得很好,约翰·彭伯顿打算改变策略。可乐的定位不再是药,而是饮料。

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