方便面的发源

世界上第一个方便面是日清食品的创始人安藤百夫发明的。1958年，安藤百夫卖出了世界上第一袋方便面 -袋装“鸡汤拉面”。从此，方便面诞生了。后来，日清公司逐渐推出了与调味料分开包装的方便面，并于1971年增加了杯装方便面。

方便面很受欢迎，因为它吃起来方便，而且有很多味道。它们可以在锅里煮，也可以用微波炉加热，用微波炉加热的面条更不含麸质。泡面只需要开水，一杯泡面就能填饱肚子。

于是，方便面凭借实惠、美味、方便、持久的优势，迅速打开了日本国内市场。70年代，日本国内消费增长停止，日清食品公司开始向海外市场扩张，方便面事业越做越大。