端午节是中国四大传统节日之一，每年农历五月初五。端午节，最常见的就是吃粽子，喝雄黄酒。在江浙一带，有吃黄瓜、鳗鱼、黄鱼、咸鸭蛋黄和雄黄酒“黄武”的习俗。
在中国台湾省，人们在端午节吃一种叫做煎饺的食物。在许多地方，米粉或面粉在端午节时用艾蒿发酵和蒸。在吉林省延边地区，朝鲜族要吃糕点，可以增加节日气氛。在江西省南昌市，端午节要煮茶叶蛋和咸蛋。
