固体饮料是饮料吗

固体饮料是指以糖、乳及乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物为主要原料，添加适量辅料或食品添加剂，每100g成品含水量不高于5g的固体产品。它以粉末、颗粒或块状的形式存在，如大豆粉、麦乳精和速溶咖啡。

固体饮料属于软饮料的一类，主要分为蛋白固体饮料和普通固体饮料。固体饮料是通过除去液体饮料中的水分制成的。去除水分的目的是防止干饮料由于自身的酶或微生物而变质或变坏；二是便于储存和运输。根据固体饮料的溶解度，最好用60℃左右的温水冲泡。这是因为固体饮料中含有的营养成分在高温下容易分解变质。比如溶于100℃水中的维生素C，10分钟就会损失83%。