1.材料:准备猪肉、洋葱、姜末、蒜粉、盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉和两个鸡蛋。
2.做法:去肉店买五花肉+适量后臀尖。
3.用绞肉机把猪肉磨成肉馅或者自己剁成馅。
4.在肉末中加入水，朝一个方向搅拌，直到变浓。
5.将葱、姜和蒜切碎。
6、肉末、葱、姜末、蒜末、盐、味精、酱油、料酒和胡椒粉，然后打入两个鸡蛋拌匀。(加入芝麻油，让肉馅清爽嫩滑)
