三河小炒是哪里的菜

1.材料:芹菜、半把青椒、两根胡萝卜、半块猪肉、150g洋葱、半根干洋葱、三片酱油、几片酱油。

2.将猪肉切成肉丝，用一些生抽和老抽腌制。

3.芹菜切段，青椒、胡萝卜、洋葱、干香草切丝，锅中倒油，油热后炒肉丝，翻炒后盛出待用。

4.把锅里的油重新装满。油热后，放入青椒，炒至断。然后放入胡萝卜丝、洋葱丝、芹菜丝，翻炒一会儿，再放入酱油，再放入干香。翻炒几下，放入肉丝，然后在盛有肉丝的碗里盛半碗水，放入锅中。烧开后，翻炒一会儿。转小火，加盐。你完了。

5、特别香，特别适合吃饭。以前不吃芹菜，因为这道菜爱上了芹菜。