1.猪肉洗净,切片或切丝,生姜切丝。
2.将猪肉与姜丝混合,放入锅中蒸或煮熟。我习惯蒸它。
3.放姜是为了去腥。蒸熟后,不需要挑出姜。
4.肉蒸好后,把姜丝挑出来,用搅拌机把肉打成糊状。搅拌的时候可以加一点开口。水,容易搅拌,肉泥的粗细可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来调整。
5.将肉酱分成几份(一份是一餐的肉量),装入保鲜盒,放入冰箱冷冻。我一般一次做4-5份,够吃3天左右。
6.吃的时候,取一份,彻底加热。肉酱可以加到煮好的粥、面或米糊里。