1.将绿豆放入锅内,加冷水,大火烧开,关火。这时候就会有坏豆浮上来。带他们出去。这一步不仅可以清洗绿豆,还可以去除豆腥味。将绿豆用冷水冲洗几次,沥干。
2.将洗净的绿豆倒入电压力锅内胆,加入200g水,启动电压力锅的选(筋/豆)功能。节目结束时,绿豆已经完全吸收了水分,不会有多余的水分。
3.将绿豆馅倒入锅中,捣碎,中低火加热,加入冰糖粉,翻炒均匀,加入1汤匙玉米油,翻炒至绿豆馅粘稠,关火,将炒好的绿豆馅放入保鲜盒中,放凉待用。