蒙古奶茶的配方 正宗蒙古奶茶的做法
1.材料:小米/大米少许，砖茶/红茶约6g，黄油/奶油一小块，鲜奶120ml，水适量，盐少量。
2.方法:将少许砖茶切成块，放入茶包中。如果家里没有砖茶，可以用红茶代替。可以根据个人口味增减茶量。
3.在热锅里融化一小块黄油(家里没有黄油可以用奶油代替)，放在小米或者米饭里翻炒。将炒好的米饭翻炒至金黄色，微糊。
4.在炒饭的锅里倒入清水，烧开。水烧开后，放入茶包，煮至变色入味。把茶包拿出来。
5.将鲜牛奶倒入锅中，加入少许盐，多次煮沸，可以适当降低温度，防止牛奶因长期高温而产生不健康的糖基化终产物。
