1.准备材料。把狗肉放在锅里煮，去掉血水，也能去掉一部分骚味。
2、姜片，多切一些，可以去腥味。
3.烧热锅，放入适量的油。将狗肉放入锅中，尽可能久的煎。吃起来没那么油腻。加盐2克左右，姜片、酒糟翻炒，再放入香辛料包翻炒。
4.锅中加水，然后放入高压锅，SAIC后中小火压10分钟左右。时间的长短取决于狗肉的嫩度和所需口味的硬度。
5.端上盘子。
