煮粽子是冷水下锅还是热水下锅？粽子要煮多久才会熟？
众所周知，端午节吃粽子是我国的传统习俗。但是端午节可以不吃粽子，那么粽子要煮多久才能吃呢？你想用冷水还是热水煮粽子？让我们来看看！
粽子要煮多久
粽子里的材料是糯米，不好煮。粽子如果用高压锅煮，大概需要十五到二十分钟，但如果用普通锅煮，最好煮半个小时到三个小时左右。
如果家里有老人小孩，可以稍微煮久一点，比如三个小时左右，等软烂了再给他们吃。对他们来说更容易消化。
煮好的粽子也可以煮两次加热，但最好是蒸两次粽子，这样粽子的味道才不会在水中再次流失，也能尽量保留粽子的味道。
你用冷水还是热水煮粽子
煮粽子时，可以用冷水，也可以用热水，但冷水更好。随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会慢慢渗透到糯米里，这样煮出来的粽子会特别香。
糯米不好煮，包粽子前可以先泡一段时间糯米，中间最好换水。这样可以让糯米变得饱满，缩短煮粽子的时间！
