白兰地是葡萄酒经过什么生产的酒

白兰地是蒸馏酒。白兰出现的原因是白葡萄酒经过长时间的运输后会变质。所以为了避免变质，法国双蒸白葡萄酒，以提高白葡萄酒的酒精含量。这种经过多次蒸馏的白酒就是白兰地。不同的原料可以酿造出不同的白兰地，比如卡尔瓦多斯和樱桃白兰地。