冬阴功汤是泰国的特色美食，在中国也很受欢迎，因为味道酸辣。出去吃也是必不可少的一道菜，因为里面的食材有虾、蟹、贝类等等，很有营养。女性吃冬阴功汤对身体有什么好处？冬阴功汤会长胖吗？带上相关介绍。
滋阴养身
东宫汤是用虾、蟹、贝类等海鲜烹制而成。营养丰富，含高蛋白、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等营养成分。女性经常食用可以补充上述营养成分，起到滋阴强身的作用。
抗菌止痒
冬阴功汤里放了香茅，是一种抗菌效果很好的食物。其精油具有抑制或杀灭微生物的作用，对革兰氏阳性菌和阴性菌均有抑制作用。经常喝冬阴功汤灿的女性，抗菌止痒。
开胃助消化
冬阴功汤含有柠檬、香叶、胡椒、生姜等食物，都有刺激食欲、帮助消化的作用。能使冬阴功汤味道酸辣开胃，有很好的健胃助消化作用，非常适合厌食、恶心、消化不良的女性适量食用。
【食材】虾仁适量【食材】:文蛤1个、豆腐适量、瘦肉适量、冬瓜适量、胡萝卜一根、小米椒适量、金针菇适量。
【辅料】:东银贡江酱1大勺，青柠檬2 ~ 3个，香茅叶段，盐姜2片【调料】，干辣椒少许，鱼露少许，椰奶少许。
步骤:
1.蛤蜊洗净去沙，金针菇洗净选小的，胡萝卜和冬瓜切片，小米椒切碎，青柠檬盐洗净去皮，柠檬草叶切段，豆腐切厚片备用。
2.瘦肉切片，焯水至快熟，捞出待用。
3.另取一锅加水，开大火，放入一汤匙冬阴功酱，放入柠檬草和小米辣，放入胡萝卜片和冬瓜片，再放入瘦肉、蛤蜊、豆腐和金针菇。
4.升透后，切掉青柠檬的中间一半，两头挤汁，调盐至咸，关火后即可食用。
美国有线电视新闻网旅游频道公布了3.5万名读者评选出的世界上最美味的50种食物。
在这份榜单中，泰国以7道菜入选(数量上多于其他国家)，东银贡汤、青木瓜沙拉、马沙文咖喱等泰国美食位列其中。鉴于英国的炸鱼薯条、美国的炸鸡都在名单之内，而中餐只包括北京烤鸭、香港法式吐司、香港蛋挞，或许将其解读为“全球最知名的50种美食”更为恰当。
但不可否认的是，泰国菜确实以其独特的风格在世界美食体系中占据重要地位。而且，最近十年，泰国菜异军突起，风靡全球。
享誉世界的泰国大厨麦克当曾用“复杂”来形容它的特点；注重细节、层次、色彩、味道；使用药用原料增加食物的风味，同时兼顾食物的外观、气味和连续性。澳大利亚厨师大卫？汤普森还认为，泰国美食“拒绝简单而戏剧性地将独立元素和谐地结合在一起”。
“冬阴”的英文名是“tom yum”，意为酸辣；“公”指的是虾，所以“冬阴功汤”的直译就是酸辣虾汤。
酸辣的前味来自泰国皱皮柠檬和辣椒，浓浓的汤底归功于椰奶、鱼露、香茅、高良姜和青柠叶的共同作用。这道汤的原料使用恰当地体现了泰国菜的复杂和层次性的特点，作为泰国菜的代表，得到了世界各地美食爱好者的广泛认可。从地理位置上看，泰国位于亚洲中南半岛的中南部，是一个临海的热带国家。特定的气候非常适合香茅、高良姜、椰子树的生长，也造就了当地人对酸辣口味的喜爱。
