1.黑芝麻有补钙、乌发、补肾的作用。可以炒，也可以生吃。只是黑芝麻炒的时候营养吸收会增加。另外，黑芝麻经过油炸后会增加风味。
2.黑芝麻可以生吃，但消化吸收不如炒黑芝麻。所以就算生吃黑芝麻也没什么大问题。
3.建议平时可以多吃黑芝麻，对我们的身体有好处。比如每天煮粥的时候，可以放一些黑芝麻。
