软黄米糕的做法 需要把握这些技巧
1.把黄色的小麦放在盆子里。在面条中加入一些温水，用筷子搅拌成块状。用手揉好。
2.把锅里的水烧开，把笼布铺在笼屉上，把面条均匀地铺在笼屉上。
3.煮之前盖上锅盖蒸7-8分钟。把它放在一个盆里，把手浸在冷水里，很快放在一起。
4.这是红糖馅的。红糖加一点白面粉，防止趁热流出。把蛋糕切成小块。裹上糖馅，揉成圆形。全部揉好后，在锅里放油，加热至六成热。
5.把饼一个个放油里，不要粘在一起，容易粘在一起。一面炸，再一面炸，两面都炸成金棕色，有气泡形成，就可以捞出来了。
