1.首先，把买来的萝卜削皮。建议多刮一层，因为萝卜皮很涩，去皮腌制后更容易入味！
2.然后将萝卜洗净，切成均匀的薄片。太大的话建议切小点。
3.找个盆放进去，撒上盐腌制一个小时。目的是为了杀死里面的水！
4.把洒出来的水倒掉，用手挤，尽量把萝卜水挤出来扔掉，然后调味！加入糖、盐、醋、五香粉，倒点蒜汁进去，再加入凉水煮萝卜。
5.放入冰箱冷藏12小时。拿出来吃！
