桂圆的功效与作用及食用方法

1.龙眼肉也叫元肉。元肉性温味甘，益心脾，补气血；具有滋补强壮、补气血、益智安神的功效，可用于治疗心脾两虚、气血不足引起的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。药理研究表明，龙眼含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B等营养成分。它含有更多的蛋白质、脂肪和各种矿物质。这些营养物质是人体非常需要的，尤其是对于辛苦工作的人来说，更能有效的消耗悲伤和血液。

2.龙眼肉含糖量高，含有人体可以直接吸收的葡萄糖。它虚弱而贫血，年老而虚弱，长期患病而虚弱。经常吃一些元肉是非常有益的；产后，元肉也是女性重要的进补食品。肉类含有丰富的蛋白质和较高的铁含量，不仅能提高热能和补充营养，还能促进血红蛋白再生补血。