1.将狗肠煮熟，放入原汁中浸泡15分钟。将狗肠子切成0.2厘米厚的长方形片。
2.锅中放入20g花生油，烧至五成热，葱花和姜末很香。放入韩式辣酱中翻炒0.5分钟，再放入花生油20g，加入北豆腐、鲜金针菇、冻白菜、狗肠、狗粉丝、鸭血、狗肉汤、糖、盐，煮3分钟至入味。加入味精调味，然后捞出原料。
3.锅内热辣椒油至七成热，放入花椒和海椒，炒1分钟，倒在狗舌头上。
