鱿鱼虾的做法大全

1.买鱿鱼的时候让商家给你去皮，或者去超市买冷冻鱿鱼。

2.将鱿鱼一分为二，从右上斜着切，不要切断。

3.切开后，从右上方垂直斜切，与刚切开的交叉。

4.切好后将鱿鱼横着切，切成段，这样开水烫后就成了鱿鱼花。

5.鱿鱼和虾分别用开水焯一下，沥干水分，素菜切片备用。除了叶菜，任何素菜都可以。

6、热锅冷油，放入姜蒜翻炒，再放入干锅调料翻炒，喜欢麻辣的感觉，放入干辣椒和花椒，

7.调料炒好后，将鱿鱼、虾、蔬菜放入锅中翻炒。注意这是一道容易炒的菜，把青椒炒出颜色和味道来。

8.一份美味的干锅鱿鱼虾就好了。很简单很好吃，没有烹饪基础也可以做什么吃什么。