牛奶窝窝头的做法窍门

1.原料:玉米粉100克，小米粉100克，白糖30克，牛奶140克左右。

2.将玉米粉、小米粉和白糖混合在一起，加入温牛奶，制成光滑的面团。

3.盖上湿布，让面团醒发10分钟。把面团搓成长条，切成同样重量的小块。

4.取小剂量，揉成圆形，揉成窝，依次做，放在笼子里。大火蒸，蒸10分钟后SAIC。