缤纷披萨家常做法 好吃又简单的哦
1.准备比萨饼胚配料，并称量所需的份量。
2.将主配方中的所有配料放入面包机中和面48分钟(和面包括和面和一次发酵)。
3.和面后，顺手拉一个手套膜。
4.把揉圆的面团分出来，继续发酵。
5.发酵完成后，发酵约为2倍大。
6.面团按照0.45: 0.55的比例分成2个面团(7寸和8寸)。
7.取一个大面团，擀成8寸的圆形面团。
8.将面团放入抹了油的比萨盘中，用叉子在面团上戳一个小洞。
9.做好2个面团后，放入烤箱发酵20分钟。
10.在面团发酵的过程中，将水果去皮，切成小块。黄桃罐头用厨房纸沥干水分。
1.发酵完成后，用小勺子把披萨的边缘推出来。
12.在披萨面团上盖一层锡纸，再盖上豆子，防止面团在烘烤过程中膨胀。
13.将披萨面团放入预热好的烤箱底层，火上130度，火上170度烤十分钟。
14.在披萨面团上抹上适量的沙拉酱，然后加入适量的马苏里拉芝士丝。
15.放适量的水果粒。
16.在水果粒上放适量的切碎的马苏里拉奶酪。
17.将披萨胚放入预热好的烤箱底层。
18.烤箱190度220度烤10分钟。烤到表面的马苏里拉奶酪可以融化后烘烤。
