1.花菜泡好后，往锅里倒适量的水。水烧开后，在水中加入一些食用盐和食用油，然后将菜花放入水中。花菜浇水时间不要太长，也会影响花菜的口感。
2.大约一分钟后，你可以把花椰菜拿出来。当你取出菜花时，你应该立即用冷水冲洗，这样可以保持菜花的口感。你可能不太明白为什么在焯水菜花的时候一定要往水里加食用盐和食用油。主要是为了让花菜颜色更好，否则花菜烫过后可能会变苦。
