和牛好养殖吗

1.是的。黑龙江有养牛的农场，但根据日本农业部门的定义，所有非日本牛都不能称为日本牛。类似于把日本和牛定义为一个品牌。所以中国养的是牛品种，但并不能真正称之为日本牛品种。

2.日本和牛以黑色为主，胸部和腹壁有白斑。成年奶牛体重约620kg，公牛约950kg。经过27个月的育肥，犊牛体重超过700公斤，平均日增重超过1.2公斤。

3.日本喀左牛是当今世界公认的品质最好的肉牛，其肉具有明显的大理石花纹，也被称为“雪花肉”。日本牛肉因其肉质多汁细嫩、风味独特、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量低、营养价值高，在日本被视为“国宝”，在西欧市场也极其昂贵。