亚麻籽油可以炒菜吗

1.亚麻籽油可以用来炒菜，但不适合炒菜或炒食物。

2.亚麻籽油、紫苏子油等富含ω-3脂肪酸的油脂，耐热性确实较差，不如大豆油、玉米油、葵花籽油等。，每日食用。一旦加热，氧化聚合速度很快，还会产生有害的油烟，不宜用于烹饪。