1.如遇缺货或断货，立即去仓库补货，或向厂家下单。
2.保持货架上的商品完好干净。
3.货到了，超市的收货组会通知理货员去收货处收货(一般用对讲机通知理货员组长)然后马上走。除此之外，还必须取得收货单据，并与收货组和厂家送货人员核对货物的数量和种类。确认后，将货物送到仓库储存。
4.货物按照各种类型、品牌、货号等分开存放。，从而清楚地获得商品；把收据交给你部门的特别负责人。
5.经常检查新鲜产品是否变质。
