1.从最近的行情来看,食用菌的种植利润是相当大的,因为食用菌的品种很多,而且大部分食用菌的种植成本都比较低。根据专业数据调查,食用菌的种植成本不会超过产值的30%。如果种植的食用菌数量多了,成本就低了,后期生产就可持续。所以如果掌握了技术,找到了好的市场,利润还是会很可观的。
2.食用菌的栽培方法主要有原料栽培、发酵料栽培和熟料栽培。所谓生料栽培,就是将培养料加水搅拌均匀后,不经灭菌或发酵直接接种,然后在适宜的环境条件下产生细菌和蘑菇。目前只有平菇、草菇和平菇可以用生料栽培,其他种都不能用生料栽培。
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