开斋节是中国维吾尔族、回族、哈萨克族、乌兹别克族、塔吉克族、鞑靼族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族等民族共同庆祝的节日。
斋月期间,每天从黎明到日落禁止饮食、娱乐和性交。如果在斋月的第二十九天晚上看到新月,第二天就是开斋节;如果没有月亮,就再闭月一天,30天,第二天就是开斋节。
回族人民视开斋节为最大的节日,斋月是回族人民心目中最尊贵的吉祥月份。如果你在这个月做好事,你可以从安拉那里得到双倍的回报。斋月当天的凌晨四点左右,各个清真寺的老师就会到达碉堡塔(宣礼塔)打梆子,有的老师甚至不厌其烦地挨家挨户敲门。听到声音后,人们起床洗脸、洗手、漱口,做饭、斋戒。
开斋节期间,家家户户都会准备具有民族风味和特色的传统食品,如花椒、油香、课、花等。同时,他们还宰杀羊、鸡、兔子等。,做凉粉,焖菜等。,并互派亲友互相问候。
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