武汉特色美食介绍

武汉特产有三县豆皮、吴京鸭脖、武汉热干面、糯米鸡、油面等。三鲜豆皮:这种美味是糯米和豆皮的混合物。主要馅料有鲜肉、鲜蛋、鲜虾等。，故名“三鲜豆皮”。吴京鸭脖:这种美味是武汉的传统小吃之一。用川味卤制配方改良后用于鸭脖。所以这种小吃既有四川的麻辣风味，又有湖北人喜欢的甜辣风味。味道刺激又好吃。

武汉热干面:采用碱性水面，以食用油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、香葱、蒜籽、萝卜丁、酸豆角、卤汁、酱油、醋为辅料。热干面是黄色的，油油的，很好吃。由于热量高，还可以作为主食、营养早餐，补充人体所需的能量。

糯鸡:这种小吃是加入鸡肉、叉烧、排骨、咸蛋黄、蘑菇等馅料制成的。成糯米，然后用荷叶包裹，放入蒸笼蒸熟；糯米鸡入口充满荷叶的清香，嚼起来粘在牙齿上，有鸡肉的香味。

油面:又名龙须贡面，选用优质面粉、茶油、土豆粉、盐等原料，手工精制而成，细如游丝，具有凉而不腻、滑而不粘、味不粘腻、易于消化的特点。