白灼基围虾的做法步骤教程，基围虾怎么做才好吃？
去掉虾线，剪掉虾须，洗净虾，锅里烧开一锅水，放入姜片，花椒，小葱，倒入料酒，烧开，然后加入适量的盐和糖，拌匀，放入处理好的虾，煮到水沸腾，取出，将虾放入冰水中，放入冰箱冷冻几分钟，碗中加入姜末，美味，香醋。
新对虾的实践
成分:
刀额新对虾550g，盐少许，香葱1根，姜3片，胡椒粉1撮，料酒1勺，极鲜口味1勺，香醋少许，糖，冰水。
刀额新对虾热烫的做法:
1.用牙签去除虾线，剪掉虾须，虾洗净。
2.锅中烧一锅水，放入姜片、花椒、小葱，倒入适量料酒。
3.煮沸后，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
4.加入处理过的虾，煮至水沸腾，捞出。
5.将虾放入冰水中，放入冰箱冷冻几分钟。
6.将姜末、美味香醋和香醋加入碗中进行蘸食。
7.吃的时候加蘸汁就行了。
提示
虾一定要买活的，这样做出来的虾菜更新鲜。
在白虾的水中加入料酒、姜等配料，可以去除腥味。
白切虾不要煮太久，刚变红，煮太久肉容易老化。
