西红柿炒蛋的做法步骤教程，西红柿炒蛋怎么做才好吃？
将番茄放入沸水中煮30秒，将番茄捞出去皮，番茄切丁，葱洗净切葱花，蒜切末，鸡蛋打碎，放盐拌匀，热锅倒油，迅速倒入蛋液散开，盛出，另锅倒油，蒜粒翻炒出香味，倒入番茄慢慢翻炒至番茄成番茄汁，加入酱油和盐，倒入鸡蛋搅拌均匀，出锅前，放入葱段。
[S2/]西红柿的做法
原材料:
西红柿2个，鸡蛋2个，小葱2根，大蒜4瓣，盐少许，酱油1勺。
西红柿炒鸡蛋的做法:
1.将西红柿放入沸水中，烫30秒。将它们取出并去皮。
2.再次将西红柿切成丁。
3.将2根小葱洗净，切成葱段，4瓣大蒜切成蒜末。
4.打2个鸡蛋，放少许盐，搅拌均匀。
5.热锅倒油，倒入蛋液，快速摊开，即可食用。
6.再取一个锅，倒少许油，放入蒜，炒香。
7.倒入西红柿，小火慢炒至西红柿变成番茄汁，加入少许酱油和盐，再倒入煎蛋，翻炒均匀。
8.烹饪前，加入葱花。
提示
西红柿炒鸡蛋不能加水，因为西红柿会自己榨汁。
炒鸡蛋的时候，最好快点摊开，然后马上端出来，不然味道会变老。
