腌咸蒜的酱油还能做菜吗

咸蒜怎么腌制好吃用酱油腌 咸蒜用酱油腌怎么腌制才能好吃

要让咸蒜好吃，鲜蒜和生抽是关键原料。此外，还要有盐、老红糖、醋、五香粉等调料。调料的比例在实际制作中是很明确的。腌制鲜蒜分为四个步骤:1。大蒜洗净，用冷水腌制。2.干蒜。3.比例是50斤大蒜加2斤盐，10斤老红糖加1斤酱油。4.把果汁调匀，等十天左右。

鲜蒜腌制工艺

1. 提前准备好5斤鲜蒜。回家后要把皮去掉，把根和茎解决，然后把蒜放在盆里，加凉水和少量盐。盐的时间消耗应该是每500克大蒜100克盐。

2.将大蒜在冷水中腌制三天，然后取出，晾干备用。解决大蒜问题后，需要提前准备好汁液。汁是腌蒜的根，比例很关键。

3.关键原料的比例可以是 大蒜50斤，盐2斤，老红糖10斤，酱油1斤。调料可以根据事先准备好的大蒜的比例来选择。然后，可以将所有的食材放入锅中，加入适量的冷水，加热煮沸，制成果汁。

4.汁液冷却后，可以倒入蒜中腌制。一定要天天滚，十几天就能享受了。