白茶绿茶和红茶的区别是什么

白茶既不是绿茶，也不是红茶。白茶属于六种茶，是中国茶农创造的传统名茶。是一种采摘后，晒干或文火加工，不杀青、不揉捻的茶叶。因成品茶多为芽头，披白毛，如银雪，故名。