最近都在说猪肉贵？我今天问了当地新鲜的五花肉，才十一块一斤？为什么？

最近猪肉价格确实贵了。猪肉平均价格在14元每斤13 ~ 13，有些地方的猪肉价格已经到了16元每斤15 ~ 15的高位。当然，有的地方已经到了18元/斤。这么高的价格主要是因为市场上猪肉短缺。当然，也是因为生猪养殖规模锐减，市场生猪供应不足。现在生猪价格很贵，全国生猪均价在每斤9.5元的市场。我们来看看今天全国各地的生猪行情汇总:

从以上生猪报价来看，全国生猪价格很好，行情不错。虽然今天其他省份生猪价格持平，但总体来看，国内生猪价格很好，很高。华南生猪均价达到了10元以上，广东生猪最高价达到了每斤12元的高价，可见我国生猪市场确实不错。对于这样的地方，生猪价格比较高，猪肉价格也比较高，比店主说的五花肉价格还要高。所以我想知道店主说的本地五花肉的价格是不是只有每斤11元。位置在哪里？应该是西南地区的猪肉市场，或者一些非洲猪瘟疫情地区的猪肉价格。

三天里最热的时候，刚进入第二天，应该是卖的淡季。因此，市场上的猪肉价格一直在上涨。此轮猪肉价格上涨的主要原因应该是屠宰企业开展的自查工作接近尾声，使得屠宰企业库存的冷鲜肉全部卖出一个空，屠宰企业将开始新的生猪屠宰工作，这也是造成目前市场猪肉短缺的主要原因。当然，最重要的原因是市场上的生猪供不应求。根据农业农村部发布的消息，6月份全国生猪存栏量比去年同期下降25.8%。这只是一个官方数据。对于一些生猪主产区来说，下降的比例更大。比如广西，前几个月的非洲猪瘟病毒导致生猪养殖规模锐减，比去年同期至少下降了75%。所以是最近广西生猪价格高到每斤10.8元的主要原因。

总之，中国的猪肉价格比较高。平均价格在14元左右。很多地方的猪肉价格达到了每斤18元，使得猪肉价格在消费淡季居高不下。当然，主要原因还是我们市场对猪肉的需求供不应求。毕竟今年猪肉短缺总量将达到1300多万吨，而我国生猪养殖规模还在下降，所以我们不得不提高猪肉价格来调节我国猪肉的市场供应。至于题主说的五花肉价格，11块钱才一斤。应该属于西南地区猪肉市场或者新疆市场的价格。对于其他地方来说，猪肉的价格比11元一斤的猪肉价格要高。即使在我们偏远的山区，猪肉的价格现在也已经到了15元一斤的主流价位，而如果瘦猪肉的价格在17元一斤就会达到16 ~ 16。