1.准备3-4个鸡蛋，少量面粉，一袋牛奶(盒装牛奶也可以)，糖，油，盐。
第二，打破鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开。
第三，用三根筷子打蛋清，(如果家里有打蛋器就方便多了)
四。蛋清打得差不多几分钟后，就会出现泡沫。为了使蛋糕更甜，加入半勺盐和一勺糖。
5.然后继续打20分钟左右，直到蛋清慢慢变粘，再放一勺糖。
六、然后继续打，过了差不多十分钟，直到蛋清完全黏稠，粘在筷子上不脱落。所以有条件的话最好买个打蛋器，这样会节省很多时间和精力。)
7.然后在刚才的蛋黄里加入两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶。
八、然后轻轻搅拌几下。
九。将刚刚打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。(是搅拌，不是循环。)
十、搅拌均匀，然后倒入另一半蛋清，搅拌均匀。
XI。然后打开电饭锅，预热，等电饭锅里的水干了，稍微热一点就拿出来倒一点油。(防止蛋糕粘锅)
十二。将搅拌好的蛋糕液倒入锅中，轻轻摇晃几下，将气泡摇出。(防止后期蛋糕表面出现凹凸不平的凹坑。)
13.然后按电饭煲的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档。然后用毛巾盖住通风处，闷20分钟左右。然后按下煮饭键，煮到自动跳到保温档窒息一会儿。
十四。看看做出来的蛋糕手柄。
15.把电饭锅倒过来，把饼倒出来，自己切块。底部烧焦了，但不影响口感。
