家常豆腐怎么炖才好吃

大家好，我是缺心眼哥，缺心眼就是缺心眼？

豆腐是我国的传统食品，具有生津止渴、清热润燥、调理脾胃的功效。

豆腐可以用很多食材炖。这是西红柿炖豆腐的食谱。

配料:北豆腐、西红柿、盐、番茄酱、葱、蒜、糖、花生油。

1.豆腐洗净，切成小块。

第二，锅中加水，放一勺盐，水开放入豆腐中，焯水一两分钟后取出，控水备用。

3.西红柿洗净，用刀划过表面，用热水烫一下，去皮，切成小块。

4.锅中放油，用油加热葱花和蒜片至香，放入豆腐片翻炒，放入西红柿继续翻炒汤汁。

5.锅中放入适量番茄酱，少许盐和糖，翻炒片刻，加入少量水。

6.水烧开后，转小火慢炖。当汤变稠时，在它即将变干时关火。