蔚县名小吃

蔚县一定要吃河北省的美食。其实蔚县的小吃很有名。去蔚县，一定要尝尝这里的美食。有许多种美味的食物。这里的馒头很好吃，就算不跟菜一起吃，也很甜。当然也可以和蔬菜一起吃。馒头吃起来更甜。甜馒头也是家家户户都会做的主食。而且每到清明节，家家户户都会蒸甜馒头，用小米和黄豆磨成面，用温水揉成团，然后拧成枕头状，再放在笼子里蒸，但不能全熟。到半熟的时候，把火调成慢火，依然盖着锅。当地人叫它“丝”甜馒头。时间越长越好吃。把熟的像枕头一样的甜包子拿出来，切成片，放在蒸笼里蒸，就成了真正的甜包子。而且，甜包子随时都可以吃，凉着吃也可以。如果配上葱花，味道会更好。