谢谢你。广义来说，元宵和汤圆是用糯米粉和甜馅做成的。狭义地说，元宵和汤圆在具体的材料和制作工艺上有很大的不同。
元宵就是将馅料混合，压实，切成元宵馅料大小的馅料方块。然后，将馅料小方块打湿后，放入一个装满糯米粉的大筐中，摇匀。馅料立方体均匀地贴上面粉，越滚越大，元宵变得越大越圆，直到符合要求。
饺子的馅料搅拌好后，不需要压实、切块，就像饺子馅一样。
汤圆包裹，皮料必须用糯米淀粉。通常一斤糯米粉只能出六两糯米淀粉。包好的饺子要立即放入模具速冻。以上可以介绍的这么详细，但是两种甜品都是我自己做的…！
