连锁便利店的劣势

不知道哪个道听途说告诉我，便利店生意不好，成本还高。看到有些人做的不好，就认为整个行业很难做，没有调查就没有真相。

创业至今，我接触过大大小小300多家便利店，从国际巨头7-11，全家，到两个人的夫妻店，我太了解便利店的情况了。让我告诉你便利店的真相。

便利店成本不高，很多小区都有打折便利店成本高的新闻。我学到的是这个。一般便利店大的80平米，小的10平米，平均面积在30平米左右(国内美国宜家一般更小，15平米左右)，有的旗舰店会更大。

我们按30平方米计算。一般一线城市的平租在300左右，贵的会500。30平米店面租金9000-15000。人工方面，连锁店会有5个人轮班，平均工资5000元，所以成本是25000元。水电杂费一个月3000。一个月的总开销不会超过5万。这是一线城市人流量大的店铺的成本。可能你觉得一个月5万的费用太高了。等你以后分析利润就知道了。

二三线城市的商铺价格会更低。我所在的小区，30平的商铺租金6000元。夫妻店只是自己照顾自己，最多雇两个人帮忙。成本最低可以不到2万。因为很多小区刚入驻，需要一些便民的商家，所以上半年很多便利店会免租金。

很多毛利便利店，尤其是7-11，占全家营业额的40%，包括包子、面条、关东煮。这类产品的毛利一般在60%以上，其他常见产品在30%-40%之间。畅销品牌的利润在15%-20%。稍微想一想经营起来是没问题的，平均毛利达到30%左右。

以一线城市的7-11为例。官方数据显示，每家店日均营业额3.3万，平均毛利31%。然后一个月平均毛利达到30万。你还觉得5万的成本高吗？

当然，7-11是行业内的特例。它有着其他便利店无法比拟的供应链优势。普通便利店呢？

两年前认识一位学长，在珠海做了10年便利店。他有三家便利店，都在小区门口。他告诉我真实的数据，一家店平均每天营业额8000元，每家店4个员工，房子租金一个月10000元，平均毛利28%。单店每月毛利6万。除去3万的成本，每个店每个月大概有3万左右的净利润。

你自己做不好，就不要在别人撒谎之前说便利店。很多人说我吹牛，一家店至少5个人在忙，毛利不到20%，营业额才1000多。我承认我说的这些数据都是行业内比较成功的，但我不能永远拿你们不成功的例子。做得不好，多想想问题，不要说别人做不到。

关于便利店的问题，可以留言给小宇讨论。