肉羊品种繁多，多得数不过来。肉羊品种选择的第一要素是考虑是否适合当地的气候和环境特点，其次是肉羊的生产性能和给养殖户带来的利润。以下是一些适合家养的优良地方肉羊品种:
乌木沁羊是粗毛羊的一种，产于内蒙古自治区乌木沁草原。这种羊适应性很强，适合在大草原上常年放牧。其主要优点是生长发育快，耐粗饲料，早熟，肉质鲜嫩。乌木沁羊又高又壮。大多数公羊有角，大多数母羊没有角。6个月大的公羊羔可以达到80斤左右，母羊羔70斤左右。一个妈妈一年生一只小羊，很少生两只小羊。
阿勒泰羊阿勒泰羊是哈萨克羊的一个分支，主要产于新疆北部阿勒泰地区。阿勒泰羊是一种肉肥兼用的粗毛羊，高大健壮，一年四季都适合放牧。雌雄羊大多有角，皮毛以棕红色为主。生长速度快，4月龄公羊羔平均体格可达78公斤左右，4月龄母羊羔平均体重可达74公斤左右。阿勒泰羊的毛质较差，适合做地毯。母羊繁殖力低，一年一胎。
马头山羊主产于湖北、湖南，是我国南方山区优良的肉用山羊品种。羊头性成熟早，繁殖能力强，产肉性能好。这个品种体型适中，公母羊都没有角，全身的皮毛都是白色的。成年母羊平均体重68公斤，成年公羊平均体重88公斤，可放牧或舍饲。母羊可以一年生两胎或两年生三胎，产羔率200%，繁殖速度更快。
最后:还有我们经常写到的小尾寒羊、波尔山羊、湖羊、黑山羊、滩羊等品种，都是非常好的肉羊品种。养殖户可以在养之前做一个详细的调查。
