板栗是食用植物的哪一部分

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秋天到了。在大家的心目中，板栗是第一个出现的食物。在这个季节，街上有很多炒栗子和烤栗子，栗子的香味很浓，让人忍不住买一包吃。那么秋天吃板栗有什么好处呢？

板栗是一种营养价值很高的坚果食品，含有一定量的蛋白质，低脂肪，富含碳水化合物，高达62%。可作为主食，胡萝卜素和维生素A含量较高，还有一定量的维生素C和维生素e，栗子含有丰富的矿物质，高达100g/442mg。钾是人体非常重要的元素，可以调节体内离子平衡，稳定心率，促进钙的吸收。它被称为“长寿元素”，还含有高磷和镁，一定量的钙、锌、铁、铜、钠和硒。板栗还含有一定量的不饱和脂肪酸，能调节血液中的甘油三酯和胆固醇，预防高血压和高血脂，对调节冠心病和动脉粥样硬化有效。日常吃板栗补充微量元素，保持健康，是个不错的选择。

板栗在中医上属于甘温食物，可归肾、脾、胃经。味甘性温时，非常适合健脾胃，还能一定程度上缓解恶心、腹泻、呕吐等症状，因为板栗有助于治疗脾胃虚寒引起的各种症状。板栗能活血止血，对外伤引起的瘀血和筋骨疼痛有效。板栗还有调解肾虚的功效。古籍中记载“栗肾之果，亦宜治肾病”。栗子可以和补气药一起吃，补中气，调理气血。深秋手脚冰凉时宜吃些栗子，效果不错。