你好,很高兴回答你的问题。还有很多甜品可以自己在家做。今天,我将与你分享一种简单的家庭甜点——薛梅娘的做法。我希望你喜欢它。
准备材料:
60克糯米粉40克玉米淀粉
70克白糖240毫升纯牛奶
30克黄油和50克饼干
200克生奶油
具体做法如下:
1.先准备60g白糖,加入240ml纯牛奶,搅拌至白糖融化,加入40g玉米淀粉和160g糯米粉,搅拌至无明显颗粒。
2.锅里烧开水,锅里放一个结婚的深碗,倒入面糊,中火蒸30分钟;
3.趁热拿出来放在案板上。将30克黄油或玉米油分三次放入面团中,将黄油与面团充分混合。充分搅拌后,用保鲜膜包好,密封放在一边冷却;
4.准备50g饼干,捣碎备用。
5.准备200克淡奶油,加入15克白砂糖,用打蛋器打鸡蛋2分钟左右,直到有尖角。
把它放在安全袋或裱花袋里。
6.面团冷却后,将煮熟的糯米粉放在案板上。
直接搓成长条,分成16粒大小相等的药丸。
把面团擀成饺子皮。首先,在面团上放一些奶油,然后在上面放一些饼干。
加一层淡奶油;
对角捏成两半,然后捏紧,转圆,放入模具。
密封三天就软了,咬一口就化了。太好吃了!
如果你喜欢我的分享,记得收藏关注。感谢您的支持!