排骨汤炖什么好吃又有营养

宋江武校2022-07-06  9

排骨玉米汤食材:排骨、玉米、海带结、姜、盐、油、鸡精、葱、料酒。

工作方法

1.排骨切段洗净,姜切片,葱切段,海带结洗净,玉米切段。

2.锅中加水,放入排骨和姜片,料酒去腥。

3.将水中漂浮的粉末捞出,捞出洗净备用。

4.砂锅加水,放入姜片、排骨,大火烧开,小火炖1小时。

5.加入海带结后,煨玉米15分钟。

6.加入盐和鸡精调味。

7.烹饪前撒上葱花即可享用。

莲藕排骨汤食材:莲藕、排骨、姜、料酒、盐、鸡精、葱。

练习:

1.排骨切碎,清洗干净,莲藕去皮,生姜切片,压平,葱切段。

2.锅中加水,放入排骨、料酒、生姜焯水,撇去浮粉。

3.取出排骨,清洗干净备用。

4.将排骨放入高压锅中,加入足够的水,姜,用料酒盖住。

5.烧开后小火炖15分钟。

6.放凉,打开锅盖,放入莲藕,盖上锅盖,煮开,炖15分钟左右。

7.冷却后,打开锅盖加盐,用鸡精调味,撒上葱花,即可享用美食。

没做好,仅供参考。

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