德国是一个名副其实的“吃大块肉，喝大块”的国家。不过这里的肉和我们口吃的肉不一样，主要是指香肠。葡萄酒指的是啤酒。在国外很长一段时间，酒是贵族的专属，穷人喝不起，贵族当水喝。在此背景下，啤酒应运而生)
香肠是德国饮食文化的代表之一。香肠也有很多种，应该有上百种。香肠的主料也会很杂。从猪肉到牛肉，包括培根、小牛肉，甚至猪和牛的内脏、舌头。香肠的分类方法也有很多，按照口味分类大致可以分为两类:一类是含肉的，吃这种香肠就可以吃肉；另一种是在制作的时候把肉切成小块，吃起来不会觉得有嚼劲。
德国香肠的吃法也多种多样。除了水煮、油炸或烧烤，有些香肠可以生吃。
比如布鲁特香肠，可以生吃。一般来说，香肠在不同地区的吃法不同。香肠的烹饪风格倾向于煮，而纽伦堡香肠大多是烤的。
德国人非常喜欢啤酒。德国大约有1500多种啤酒。所以德国是啤酒爱好者的好去处。在德国不同的地方，对啤酒的喜爱程度也是不一样的，所以去德国之前做好攻略，避免喝自己不喜欢的啤酒。一般来说，德国北部的人喜欢喝熟啤酒，而南方人更喜欢白啤酒、淡啤酒和黑啤酒。其中白啤又叫麦啤，液体浓稠，口感不苦，适合平时不喝啤酒的人。著名的品种有巴伐利亚白啤酒、柏林白啤酒和莱比锡白啤酒等。清啤酒主要在德国北部流行。液体透明，淡黄色，但苦味较重。我个人不太喜欢这种苦啤酒。味道不太好，如果不是很喜欢苦啤酒就不要轻易尝试。黑啤，通常产自杜塞尔多夫和鲁尔，颜色相当深，像淡咖啡一样的棕色，口感不苦，细细品尝却略带甜味。
可乐
