速冻饺子一般需要用冷水煮15-20分钟。速冻饺子在冰箱里放久了，内部的水都变成冰了，要煮很久。如果时间太短，不建议吃没有完全煮熟的冷冻饺子，以免对肠胃造成影响。
速冻饺子如果煮的时间太长，饺子的表皮承受不了高温，会开裂变软，里面的馅料会流失，降低食物的口感。
速冻饺子如果用热水煮，热水的温度会更高，对饺子的表皮会有影响，容易开裂。而且热水加热不均匀，饺子里面会比外面更难煮。
煮饺子要注意搅拌，以免粘锅。
