牛瘪汤是屎吗

不是，牛肉蛤蜊汤的原料来自牛胃和小肠中未消化的草。制作时，从液体中挤出，煮沸过滤，然后食用。然后加入牛肠、牛肚、牛肉等食材和一些调味品，熬制而成，很有风味和特色的牛肉蛤蜊汤。

牛肉汤是屎吗？

牛鳖汤，又名白草汤，是黔东南州的一道特色菜。

牛扁汤被当地人视为一等美味，一般只有节假日才吃。

牛肉扁汤因为烹饪食材太特立独行，被称为牛肉界的黑暗料理。