鸡汤可以用很多食材炖,比如:第一种:用香菇、竹笋、红枣等。,可以增强鸡汤的鲜甜味和营养。第二种:用冬瓜、玉米、胡萝卜、栗子等。,可以吸收鸡汤的油脂,减少鸡汤的油腻感。
党参黄芪炖鸡。材料:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,料酒,盐,味精,姜片。
当归炖鸡,食材:鸡肉500g、当归30g、党参5g、枸杞5g、莲子30g、红枣30g、盐、姜适量。