威海的特色小吃有:干炸小黄鱼、千层面饼、炸海蟹、凤尾鱼蒸鱼、豆腐汤、爆炒生蚝、媳妇饼、蛋糕、乳山樱桃、猪脚姜、酱油扇贝、枣糕、盛家火烧、玉立刀削面等。
炒海蟹是汉族传统名菜，也是威海颇受欢迎的地方美食。它红、咸、辣、嫩、好吃。
清蒸凤尾鱼是山东汉族传统名菜之一。山东海岸盛产嘉吉鱼，原汁原味，新鲜爽口，是高级宴会的大菜。
