毛豆开水煮10分钟熟了吗

一般毛豆煮10分钟就熟了。一般可以观察毛豆熟没熟。当你看到毛豆半开的时候，就是熟了。如果怕毛豆没熟，可以盖上锅盖，利用余温再炖几分钟。

毛豆煮10分钟？

毛豆煮的时间太短，生吃可能有毒。但如果煮的时间长了，颜色会变黄，味道也容易起来，所以要特别注意控制时间。

清洗毛豆的时候，注意不要把毛豆的蒂剪掉。如果将带蒂毛豆浸泡在水中，残留农药会随水进入毛豆，造成污染。

煮毛豆的时候，不要提前放盐。你可以等到大约两分钟后再关掉暖气。过早放盐容易使毛豆变黄。