绿豆糕用凉水冲还是热水

绿豆糕可以用冷水冲泡，也可以用热水冲泡，主要看个人口味。相比用冷水洗的绿豆糕，用热水洗的绿豆糕更细腻柔软，但用冷水洗能保持绿豆糕的鲜味。绿豆糕是一种传统糕点，色泽淡黄，质地细腻紧实，味道清香，柔软不粘牙。

绿豆糕是用冷水洗还是用热水洗？

绿豆糕的主要原料有熟绿豆粉、蒸红薯粉、小麦粉或豌豆粉，以及植物油(香油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰、黑枣肉、桂花糖等。

常见的绿豆糕类型有:普通绿豆糕、京味绿豆糕、苏味绿豆糕、镇元通绿豆糕、绿豆糕、越南菜绿豆糕等。